Cashew Cream (2 ways)
Prep Time
5 min
Prep Notes
Tiempo remojando: 2 horas
Cooking Time
10 min
Yields
10 servs
Ingredients
Dulce:
1 taza nueces de la india
1/4 taza leche de arroz o de soya
1/2 tsp extracto de vainilla
2 tsps miel de maple natural
Una pizca de canela y nuez moscada
Salado:
1 taza nueces de la india
1/2 limón
1-2 tsps vinagre de cidra de manzana
Una pizca de sal de mar
1/2 taza de leche vegetal sin endulzar o agua
Directions
- Remoja las nueces de la india por 2 horas
- Cuela y agregalas a la licuadora o al procesador de alimentos con todos los demás ingredientes.
- Licúa hasta que quede bien mezclado.
- Prueba y ajusta si es necesario.
Notes
- Usa la crema dulce encima de pudines o puré de camote.
- Usa la crema salada en lugar de la crema agria normal.
Credit
ANAHATA´s Recipes